Nová kniha "Potravinářské zbožíznalství"

Kniha Potravinářské zbožíznalství kolektivu autorův čele s prof. Janou Dostálovou a prof. Pavlem Kadlecem je určena pro zájemce z řad široké veřejnosti, ale také jako studijní materiál pro středo i vysokoškoláky. Zajímavé informace v ní najdou i pracovníci kontrolních orgánů ze zemědělství i zdravotnictví. A zcela jistě ji uvítají nutriční terapeuti, výživoví poradci i distributoři potravinářského zboží.